专业食堂承包为什么会越来越火？

目前还是有很多公司自办食堂，殊不知目前已经兴起了新兴的专业食堂承包，并且公司自营食堂在人力、原材料采购、食堂管理环节等多个环节都提高了公司的开支，常年下来也可谓一笔不小的开支了，那么到底公司自办食堂与托管外包给专业食堂承包公司有什么区别，到